3ª EDICIÓ PREMIS REZERO BALEARS

TH – TOT HERBA

PREMI

Pioners en cosmètica natural a l’Estat espanyol, Tot Herba comença la seva activitat el 1976. Des dels seus orígens,  es proposa produir productes eficaços, socialment responsables i respectuosos amb el medi ambient. Dins el seu procés recupera les formes tradicionals, utilitzant matèries primeres naturals aprofitant els principis actius de les plantes mediterrànies.

El seu compromís per la sostenibilitat també es correspon amb l’embalatge dels seus productes, fomentant la venda a granel i fins i tot la reutilització dels seus envasos en diversos establiments comercials i turístics. Juntament amb Garden Hotels han aconseguit la total reducció d’amenities als seus hotels, proporcionant dispensadors reutilitzables per als gels i xampús.

Polarier

Polarier és una empresa familiar especialitzada en serveis de bugaderia exclusivament pel sector hoteler.  Utilitzen productes biodegradables que redueixen la toxicitat i  contribueixen a allargar la vida útil de la roba, que és una de les coses que genera més residus en el

sector hoteler.

A nivell de logística han desenvolupat un sistema propi diferencial que anomenen Bacs&Sacas, que són caixes reutilitzables per eliminar el plàstic d’un sol ús en tota la cadena i evitam danys a la roba durant el transport i emmagatzematge.

Cooperativa San Crispín

PREMI

Des de 1953, la Cooperativa de consumidors San Crispín ha estat fidel al servei d’una alimentació sana i de proximitat, ben arrelada a Menorca. Actualment, amb tres establiments, segueix oferint producte Km 0 i una bona selecció d’oferta ecològica.

Aixímateix, destaquem les accions de l’entitat en la venda a granel i la prevenció del malbaratament alimentari, fomentant de forma directa un canvi d’hàbits entre els consumidors en quan a prevenció de residus.

Sa Teulera

Amb una finca ubicada prop de Petra i amb diverses tendes a Mallorca, Sa Teulera ofereix productes d’alimentació frescs i secs amb certificació ecològica, des de fruites i verdures, elaborats càrnics i làctics de producció pròpia, passant per llegums i cereals a granel. Sa Teulera va ser pionera en la producció local agroecològica a l’illa i és avui dia un referent.

El seu compromís amb la sostenibilitat l’ha empès a tancar cicles, vinculant estretament l’agricultura i la ramaderia, i per exemple, conreant blat per fer farines, pa, coques i altres elaborats, i alimentant el bestiar amb els aliments i els excedents generats a la mateixa finca. També ha participat dins un projecte de compostatge a gran escala aprofitant les restes orgàniques de Garden Hotels per retornar-les en forma d’aliments als mateixos

Atelier Vius

Aquest taller-botiga de roba d’artesania local i producció pròpia, amb certificats de sostenibilitat com Oeco-tex o FOX (cotó orgànic) es troba a Esporles.

Inspirada en les seves arrels i en la seva gent, Catalina Borràs Vives dissenya peces senzilles i elegants amb la voluntat expressa de reaprofitament. Així, els excedents de roba s’aprofiten per fer tallers de costura o nous models. També condueix tallers de costura amb l’Ajuntament d’Esporles dirigits a dones amb risc d’exclusió social i altres persones per aprendre a arreglar la roba i no llençar-la, detectar la roba de millor qualitat i els materials més sostenibles. També manifesta una voluntat expressa de reducció de plàstics en tot el procés de compra i elaboració de les peces.

Fundació Esment

PREMI

El 1962 es crea la Fundació Esment, centrada en la protecció de les persones amb discapacitat intel·lectual i les seves famílies. Al llarg de tots aquests anys, la Fundació ha crescut amb prestacions i serveis, fidel a una forma de fer i uns valors que la caracteritzen.

Destaquem la seva aposta per la prevenció en la generació de plàstics d’un sol ús als seus establiments, per la seva aposta per oferir un servei de càtering residu zero, i per les activitats agrícoles vinculades a la producció i el consum local, de temporada i ecològic, que contribueix a la prevenció quantitativa i qualitativa de residus i a la reducció de la toxicitat ambiental.

Save the Med

La Fundació Save The Med és una organització sense ànim de lucre que treballa per la regeneració del Mar Mediterrani comunicant la ciència a les comunitats locals i inspirant a l’acció.Actualment compta amb una gran nombre de persones voluntàries i científiques, que treballen en diferents àrees d’actuació. En destaca “Balears sense Plàstics”, un programa que permet mesurar el grau d’impacte ambiental dels productes usats al sector HORECA a través de l’indicador HAPI (Honest Alternatives to Plastic Index) i la Certificació Plastic Free Balearics, per reduir la generació dels plàstics d’un sol ús per part de les empreses i facilitar la seva transició cap al residu zero. També Save the Med ha sigut impulsora d’una campanya d’informació i promoció del consum d’aigua del grifó a Balears, així com de diversos programes de sensibilització i formació per organitzacions, empreses i centres educatius, com els programes Impulsors del canvi o Dos manos.

Per la Mar Viva

Nascuda a Menorca el 2017 i liderada per Carlos Salord, aquesta associació té per objectiu concienciar a les Administracions públiques, empreses, organitzacions i persones físiques sobre els residus que arriben a la mar, especialment els plàstics i les seva repercussió sobre el litoral menorquí.

Per la Mar Viva ha estat des del seu inici una de les veus més actives en aquesta matèria, amb nombroses campanyes de sensibilització, treballant en xarxa amb altres entitats i creant projectes de transformació dirigits a l’administració pública i el sector HORECA.

Consell Insular de Formentera

PREMI

Els darrers anys, el Consell de Formentera ha demostrat la seva aposta ferma per un desenvolupament sostenible de l’illa amb diverses iniciatives que la situen com un dels municipis més capdavanters de tot l’Estat.

Forma part del projecte “Ciutat i pobles residu zero” amb la intenció de donar passes a curt i llarg termini per eliminar gradualment la generació dels residus. També des de l’institut de Formentera enguany es portarà a terme la campanya Nou Període, per fer arribar l’educació menstrual a tots els cursos. I per últim, i amb l’impuls del Govern Balear, Formentera està apunt d’implantar d’un Sistema de Dipòsit Devolució i Retorn d’envasos, que servirà de model per a la resta de les Illes Balears.