Las opciones alternativas de consumo, como la producción ecológica, que apoyan a modelos de producción más sostenibles, han ido aumentando de manera importante en los últimos años con crecimientos constantes. La agricultura ecológica permite combatir los daños que causan los productos fitosanitarios, así como reducir los efectos sobre el cambio climático, la pérdida de diversidad biológica y la incapacidad para asegurar una soberanía alimentaria, que pude ocasionar la agricultura convencional.
Evolución de la superfIcie destinada a la producción ecológica en las Islas Baleares
Fuente:Consejo Balear de la Producción Agraria Ecológica de las Islas Baleares
La superficie destinada a la producción agrícola en las Islas Baleares ha aumentado un 42% desde 2010.
En Mallorca es donde se destina más superficie (79%), seguido de Menorca (17%), Ibiza (3%) y Formentera (1%).