10 bares y restaurantes de la ciudad miran al futuro ofreciendo a sus clientes envases reutilizables para bebidas y alimentos para llevar con recompensas relacionadas con el ocio y la cultura de Barcelona
Barcelona, 22 de Julio de 2024 – Barcelona se posiciona como una ciudad pionera en residuo cero con el lanzamiento de un proyecto europeo innovador que busca promover el uso de envases reutilizables para la comida y las bebidas para llevar. Esta iniciativa se está desarrollando en seis ciudades europeas: París, Berlín, Rotterdam, Ghent, Leuven y Barcelona, con el objetivo de que el uso de envases reutilizables sea una práctica habitual en toda Europa en los próximos 3-5 años.
La necesidad de reducir los envases de un solo uso
En la Unión Europea, se usan 2.025 millones de envases de un solo uso cada año solamente en el sector de la comida para llevar, generando más de 20.000 toneladas de residuos anuales. Estos envases representan el 40% de los plásticos y el 50% del papel que se utiliza en la UE, y son uno de los principales contaminantes en las playas y ríos de todo el mundo.
Objetivo del proyecto
El proyecto, que se está ejecutando este año en Barcelona, tiene como objetivos principales:
- Promover la reutilización: Augmentar el conocimiento social sobre los beneficios de los envases reutilizables y fomentar su uso.
- Impulsar la participación: Fomentar la implicación de bares, restaurantes, cantinas y empresas en iniciativas de comida y bebidas para llevar con envases reutilizables.
- Crear sinergias: Establecer colaboraciones entre diferentes agentes para fortalecer la infraestructura necesaria para la reutilización de envases.
Actores implicados
El proyecto en Barcelona está liderado por la Fundación Rezero, con la participación de Vasovengo, Bumerang, Las Mercedes y varios establecimientos de restauración adheridos. Además, cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Barcelona, Urbaser, 22@ Network Barcelona, el Gremio de Restauración de Barcelona, el Eje Comercial de Poblenou y varias empresas que ofrecen recompensas.
Recompensas para la clientela
Las personas consumidoras que opten por establecimientos que ofrecen envases reutilizables disfrutarán de varios premios. Una persona que utilice y devuelva 21 veces un envase reutilizable en la compra de una bebida o comida para llevar en lugar de un envase de un solo uso, recibirá un premio de una experiencia de ocio o cultura de la ciudad. Esta estrategia pretende no sólo incentivar el uso de envases reutilizables, sino también crear una comunidad de personas consumidoras comprometidas con la sostenibilidad.
Los primeros 10 establecimientos de Barcelona
Las personas usuarias de los primeros 10 y los futuros establecimientos que se sumen al Take Away Retornable, pagan un depósito del vaso o envase en el momento de adquirir los alimentos o bebidas y se les reintegra cuando los devuelven vacíos. Hay servicios que gestionan estos depósitos mediante aplicaciones móviles o cobran una cantidad sólo en el caso de no devolver los envases dentro de los términos establecidos.
Los 10 establecimientos con el servicio take away retornable:
Mapa y listado al takeawayretornable.cat
Beneficios para los establecimientos participantes
- Cumplimento legislativo: Adaptación a la legislación actual sobre envases de un solo uso y fomento de los reutilizables.
- Bonificaciones: Posibilidad de obtener una bonificación del 10% del precio público de residuos del Ayuntamiento.
- Fidelización de clientes: Creación de una red de establecimientos participantes y fidelización de clientes.
- Ahorros económicos: Reducción de costes en envases de un solo uso
- Comodidad: Facilidad de aprovisionamiento y control de existencias de envases.
Visibilidad y apoyo
El proyecto gozará de gran visibilidad gracias al apoyo de Clear Channel, que proporcionará más de 100 mupis por toda la ciudad. También de Westfield Glòries, que ofrece actualmente un escaparate para dar a conocer la iniciativa mediante la obra de arte y denuncia de Art is Tra$h, que utilizó envases de un solo uso para concienciar sobre el problema.
Ver la obra de arte: https://fb.watch/t6f3HMJ1K9/
Declaración de Marta Beltran de Rezero y representantes de algunos de los primeros establecimientos a ofrecer e takeawayretornable
Marta Beltran, directora de proyectos en Rezero, afirma: «Llevamos decenas de años sufriendo el augmento exponencial de la cantidad y complejidad de productos que se convierten demasiado rápido en residuos. Debemos dejar de hablar de si lo hacemos, y empezar a planificar cómo lo hacemos, porque ya hay iniciativas que ofrecen soluciones y que necesitan el apoyo para poder superar los obstáculos estructurales y que el sector pueda construir un ecosistema de ciudad. Tenemos que ser una sociedad madura para dejar de hablar de reciclaje y actuar para alargar el uso de los envases”
Jaume, cocinero, copropietario y cofundador en ’ARAR Rostisseria: “En ARAR Rostisseria estamos muy contentos de ver como cada vez hay más clientes que optan por usar envases reutilizables, ya sean propios o mediante la app de Bumerang. Poco a poco, entre todos, vamos creando consciencia sobre el derroche y el abuso de los productos de un solo uso y eso como comercio de barrio nos hace sentir orgullosos”.
Camille Lepetit, fundadora de NEØ coffee house: “Desde la apertura de NEØ buscamos soluciones para ser siempre lo más sostenibles posible. Nos encanta la iniciativa de Vasovengo ofreciendo una opción zero waste para el café para llevar sin que sea complicado para nuestros clientes. Además, permite hablar y educar sobre este tema y crear nuevos hábitos, animar siempre más gente a usarlo y hacer crecer la comunidad. Un esfuerzo común para cuidar de nuestro planeta 🙂 ”
Una llamada a la acción
Barcelona hace un llamamiento a las personas consumidoras a optar por establecimientos que ofrecen envases reutilizables, contribuyendo así a una ciudad más limpia y sostenible. Por cada 21 usos y retornos de envases la persona usuaria puede escoger un premio de un extenso catálogo de cultura y ocio. Con esta iniciativa, Barcelona reafirma su compromiso con el medio ambiente y marca un camino hacia un futuro con menos residuos y más responsabilidad ambiental.
Per a más información, visitad www.takeawayretornable.cat