Les opcions alternatives de consum, com la producció ecològica, que donen suport a models de producció més sostenibles, han anat augmentant de manera important en els darrers anys amb creixements constants. L’agricultura ecològica permet combatre els danys que causen els productes fitosanitaris, així com reduir els efectes sobre el canvi climàtic, la pèrdua de diversitat biològica i la incapacitat per assegurar una sobirania alimentària.
Evolució de la superfície destinada a producció ecològica a les Illes Balears
Font:Consell Balear la Producció Agrària Ecològica de les Illes Balears
La superfície destinada a la producció agrícola a les Illes Balears ha augmentat un 42% des de 2010.
A Mallorca és on es destina més superfície (79%), seguit de Menorca (17%), Eivissa (3%) i Formentera (1%).